روغن زیتون در کنار مصارف خورای برای پوست و مو معجزه میکند. آیا هر نوع روغن زیتونی برای مو مناسب است؟ در ادامه به این سپوال مهم جواب میدهیم.
- بهترین انتخاب: روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin) با اسیدیته کمتر از 0.8%
- دلیل:
- اسیدیته پایین یعنی زیتونها سالمتر بودهاند و فرآیند استخراج سریع و بدون آسیب انجام شده. این باعث میشود میزان پلیفنولها، ویتامین E و اسکوآلن بیشتر حفظ شود که برای مو خاصیت نرمکنندگی، ضدآسیب و ضد اکسیداسیون دارند.
- روغن زیتونهای تصفیهشده یا پومیس (پالپ) به دلیل فرآیند حرارتی، اکثر آنتیاکسیدانها و ویتامینهایشان را از دست میدهند.
تاثیر کم بودن اسیدیته روی پوست
- اسیدیته پایین = کیفیت بالاتر، بو و طعم ملایمتر، و حفظ بیشتر ترکیبات فعال.
- ترکیباتی که روی پوست اثر مثبت دارند:
- ویتامین E → آنتیاکسیدان قوی، کمک به بازسازی پوست.
- اسکوآلن → مرطوبکننده طبیعی، مشابه چربی پوست انسان.
- پلیفنولها → اثر ضدالتهاب و محافظت از سلولها در برابر رادیکال آزاد.
- در روغن با اسیدیته بالا، بخش زیادی از این ترکیبات تخریب یا اکسید میشود، بنابراین اثر محافظتی و ترمیمی روی پوست کمتر است.
آیا آنتیاکسیدانها از طریق پوست جذب میشوند؟ (از نظر علمی)
- بله، اما نه همه و نه به همان قدرت مصرف خوراکی.
- تحقیقات (مانند مطالعات منتشرشده در Journal of Cosmetic Dermatology و Skin Pharmacology and Physiology) نشان میدهند:
- اسکوآلن و ویتامین E به خوبی از لایه شاخی پوست عبور میکنند و در لایههای سطحی اثر آنتیاکسیدانی دارند.
- پلیفنولها بزرگتر هستند و میزان نفوذشان کمتر است، اما میتوانند روی سطح پوست اثر ضدالتهابی و محافظتی داشته باشند.
- نتیجه: جذب موضعی وجود دارد، اما برای اثرات سیستمیک (مثلاً روی کل بدن) باید مصرف خوراکی هم داشت.
اشتباهات رایج در استفاده از روغن زیتون روی پوست
- استفاده روی پوست مرطوب نشده → باعث میشود روغن نتواند رطوبت را قفل کند و پوست حتی خشکتر شود. باید اول پوست کمی مرطوب باشد.
- استفاده زیاد در پوستهای چرب و مستعد آکنه → ممکن است منافذ را ببندد و جوش ایجاد کند (خصوصاً در افرادی که حساسیت دارند).
- استفاده از روغن زیتون بیکیفیت یا کهنه → روغن اکسیدشده میتواند به پوست آسیب برساند و باعث التهاب شود.
- قرار دادن طولانیمدت روی مو و بعد شستوشوی سخت → شستوشوی زیاد با شامپوی قوی میتواند اثر نرمکنندگی را از بین ببرد.
- قرار گرفتن در آفتاب بعد از استفاده → برخی ترکیبات روغن زیتون میتوانند حساسیت به نور (فتوسنسیتیویتی) را افزایش دهند.
آیا لرد (تهنشین) روغن زیتون خواص بیشتری دارد؟
برخی افراد سودجو لرد روغن زیتون را جمع آوری می کنند و به عنوان بهترین روغن زیتون برای مو معرفی میکنند که از نظر علمی کاری کاملا اشتباه است.
- لرد = ذرات ریز زیتون که در روغن تهنشین شدهاند.
- مزایا:
- حاوی فیبر، پلیفنول بیشتر و طعم قویتر است.
- معایب:
- سریعتر فاسد میشود و اسیدیتهاش ممکن است بالاتر برود.
- ماندگاری پایین و احتمال ایجاد بوی نامطبوع یا رشد میکروبی.
- برای پوست و مو: بهتر است از روغن با کمترین میزان لرد استفاده شود تا هم ترکیبات مفید حفظ شود و هم ریسک اکسیداسیون کمتر باشد. روغن زیتون را در حجم کم در ظروفی نگهداری کنید که امکان رسیدن هوا به شیشه وجود نداشته باشد و درب آن کاملا سفت شود. هوا بزرگترین دشمن روغن زیتون است.
برای مو و پوست، روغن زیتون فرابکر با اسیدیته پایین (0.62٪) بهترین انتخاب است. آنتیاکسیدانها تا حدی از پوست جذب میشوند، ولی بیشتر اثرشان موضعی است. لرد روغن زیتون پلیفنول بیشتری دارد اما برای استفاده روی پوست و مو به دلیل فساد سریع، انتخاب ایدهآل نیست. استفادهی اصولی و کیفیت بالا مهمتر از هر چیز است. با تهیه روغن زیتون فرابکر ضرخشان هم به صورت خوراکی آن را مصرف کنید و هم بهترین روغن را برای پوست و مو خود استفاده کنید.
