برچسب: فصل چیدن زیتون

فصل زیتون کی هست؟ این سؤال برای خریداران زیتون، مصرف‌کنندگان روغن زیتون و حتی کسانی که می‌خواهند روغن زیتون تازه و باکیفیت تهیه کنند، اهمیت زیادی دارد. پاسخ کوتاه این است که فصل زیتون در ایران معمولاً از اواخر تابستان شروع می‌شود و تا پاییز ادامه دارد، اما زمان دقیق برداشت به منطقه، رقم زیتون، شرایط آب‌وهوایی و هدف مصرف بستگی دارد. در مناطق شناخته‌شده‌ای مثل منجیل و رودبار، زیتون سبز معمولاً از اواخر شهریور به مرحله برداشت می‌رسد.