زیتون کنسروی ویژه

توضیحات

زیتون کنسروی

زیتون کنسروی ویژه از محصولات جذاب و شگفت‌انگیز ضرخشان است. زیتون کنسروی هسته دارد و نسبت هسته به گوشت میوه و درشت بودن میوه زیتون باعث شده است که عنوان ویژه را کسب کند. این محصول از نظر سایز درشت‌ترین سایز ممکن است که طعم و عطر جذابی دارد. میوه‌ها کاملا سالم و بدون هیچگونه لک و آسیب هستند.

زیتون کنسروی ضرخشان به روش استاندارد تهیه شده است. این محصول را می‌توانید در کنار انواع غذا میل کنید.

طعم‌دار کردن

برای طعم‌دار کردن این زیتون باید مقداری که می‌توانید در مدت کوتاه مصرف کنید را «بدون خارج کردن آب ظرف اصلی» از ظرف خارج کرده. در یک ظرف دیگر بریزید. زیتون‌ها را به آب جوشیده و سرده شده اضافه کنید. به زیتونی که جدا کرده‌اید سرکه سفید یا هر طعم‌دهنده دیگری اضافه کنید. آب موجود در ظرف اصلی (همان ظرفی که محصول در آن ارسال شده است) باعث حفظ کیفیت زیتون می‌شود هیچ‌گاه آب داخل ظرف اصلی را عوض نکنید مگر اینکه قصد داشته باشید در مدت کوتاهی تمام زیتون را مصرف کنید. شوری آب داخل ظرف اصلی و ph آن به اندازه‌ای است که امکان افت کفیت محصول وجود ندارد و محیط محصولی اسیدی است.

زیتون کنسروی ضرخشان هسته دارد و کیفیت بالای محصول باعث می‌شود در هنگام میل کردن گوشت میوه به راحتی از هسته جدا شود.

چقدر در روز زیتون بخوریم؟

میوه زیتون در رژیم غذایی سلامت محور جایگاه ویژه‌ای دارد که در بخش مجله ضرخشان به این موضوع بسیار پرداخته شده است. فیبر بالای زیتون باعث شده است که این میوه دوست خوب دستگاه گوارش باشد. زیتون کنسروی به دلیل داشتن نمک بالا ممکن است برای افرادی که فشار خون بسیار بالا دارند مناسب نباشد. اگر فشار خون بسیاربالا دارید باید در مصرف زیتون کنسروی و سایر زیتون‌ها احتیاط کنید و با کاهش مصرف از سایر مزیت‌های این میوه جادویی بهره ببرید.

زیتون را در کجا نگهداری کنیم؟

زیتون کنسروی و سایر انواع زیتون برعکس روغن زیتون باید در یخچال یا در جایی که دمای مشابه یخچال دارد نگهداری شوند. قرار گرفتن زیتون در محیط گرم  حتی به مدت کوتاه باعث ایجاد سفیدک می‌شود و یا باعث از بین رفتن کل زیتون می‌شود. طبقات بالای یخچال مناسب نگهداری از زیتون هستند. اگر آب ظرف را عوض کردید در طبقات پایین که سردتر هستند زیتون خود را نگهداری کنید.

روی آب زیتون یک لایه سفید یا اصطلاحا سفیدک ممکن است دیده شود. علت اصلی تشکیل این سفیدک که به صورت لایه سفید نازک یا فیلم مانند روی آب نمک یا خود زیتون تشکیل می‌شود، بیشتر به دلیل مخمرها هست . این موضوع نشان دهنده عدم استفاده از نگهدارنده‌ها در محصول است.